Грижа за хабард скуош - как да отглеждаме растение за хабард скуош

Тиква за хъбърд има изключително твърда външна обвивка и следователно може да се съхранява за дълги периоди от време - до шест месеца. Зелената до сиво-синя черупка не е годна за консумация, но оранжевата плът вътре е вкусна и питателна. Постоянно сладък, хабард тиква почти няма мазнини и е с ниско съдържание на натрий. В чаша от тази тиква има 120 калории, добро количество диетични фибри и витамини А и С.

Тиква от хабард може да бъде заменена с повечето други зимни тикви и е чудесна за готвене или печене независимо дали е обелена и варена, печена, задушена, задушена или пюрирана. Най-лесният метод, поради този труден външен слой, е да се нарязва на половина, да се обезкостява и да се натрие отрязаната страна с малко зехтин и след това да се пече отрязаната страна надолу във фурната. Резултатът може да бъде пюриран за супи или пълнен вътре в равиоли. Можете също така да обелите скулптура на хъбър и да го нарежете, разбира се, но този метод е доста труден заради този дебел корпус.

Този сорт тиква може да достигне изключително голям размер до 50 килограма. По тази причина тиква за хъбърд често се намира за продажба в местния супермаркет, вече нарязана на по-управляеми парчета.

Първоначално донесен в Нова Англия от Южна Америка или Уест Индия, тиква за хъбърд може би е била назована от госпожа Елизабет Хъбард през 1840-те, която очевидно е дала семена на приятели. Съсед, с когото тя сподели семето, Джеймс Дж. Х. Грегъри, въведе този тиква в търговията със семена. По-нова версия на тиква на хъбър, златният хъбърд, вече може да се намери, но липсва сладостта на оригинала и всъщност има тенденция към горчив послевкус.

Как да отглеждаме скулптура на Hubbard

Сега, когато ние изневерявахме на неговите добродетели, знам, че искате да знаете как да отглеждате тиква на хъбърд. При отглеждане на тиква на хъбърд, семената трябва да се сеят през пролетта в район, който получава много слънце и много място за дългите лози.

Ще трябва да поддържате адекватна влага за растящия хъбърд тиква и малко търпение, тъй като са необходими 100-120 дни, за да узреят, вероятно в края на лятото. Семената, запазени от хъбъра, са доста устойчиви и могат да бъдат запазени за бъдещо засаждане.

Реколта от хъбард скуош

Реколтата от тиква на хабърд трябва да се случи преди силни студове, тъй като кукуритът е тропическо растение и студеното време ще навреди на плодовете му. Ако се предвиди замръзване, покрийте растенията или реколтата.

Каменният твърд екстериор няма да бъде индикатор за готовността на плодовете, нито зеленият му цвят. Ще знаете кога да берете тази тиква, когато изтече датата на зреене между 100-120 дни. Всъщност най-добрият начин да разберете дали тиквата е узряла е да изчакате, докато лозите започнат да умират.

Ако някои от тиквичките са големи и изглеждат готови за прибиране на реколтата, преди лозите да умрат обратно, тогава погледнете първите няколко сантиметра стъбло, прикрепени към тиква. Ако той е започнал да изсъхва и изглежда като корк, тогава е добре да прибират реколтата, защото тиквичката вече не получава подхранване от лозата. Ако стъблото е все още влажно и жизнеспособно, не прибирайте реколтата, тъй като тя все още получава подхранване и все още не е достигнала пълния си потенциал на вкус, сладост или жизнеспособност на семената.

Нарежете плодовете от лозата, оставяйки два сантиметра, прикрепени към главината. Оставете остатъка от лозата да се втвърди за 10 дни до две седмици, което ще помогне да се подслади плътта и да се втвърди черупката за по-дълго съхранение.

Грижа и съхранение на скуош от Hubbard

Правилната грижа за тиквичките на хъбър ще удължи живота на този плод, като позволява съхранение до 6 месеца. Втулката ще продължи да узрява след бране, така че не съхранявайте в близост до ябълки, които отделят етилен газ и ще ускорят узряването и ще съкратят времето за съхранение.

Съхранявайте тази зимна тиква между 50-55 F. (10-13 C.) при относителна влажност от 70 процента. Оставете поне 2 до 4 инча стъбло на всяка тиква, когато я поставите на склад. Преди съхранение, избършете тиквичката със слаб избелващ разтвор от шест части вода до една белина за предотвратяване на гниене и удължаване на срока на годност.