Отглеждане на информация за соята за соята в градината

Соевите растения се събират повече от 5000 години, но само през последните 250 години или повече западняците стават наясно с огромните им хранителни ползи. Дивите растения от соя все още могат да бъдат намерени в Китай и започват да намират място в градини в цяла Азия, Европа и Америка.

Soja max, латинската номенклатура идва от китайската дума „sou“, която произлиза от думата „soi“ или соя. Въпреки това, соевите растения са толкова почитани в Ориента, че има над 50 имена за тази изключително важна култура!

За растенията за соеви зърна е писано още през старата китайска „Materia Medica“ около 2900-2800 г. пр.н.е. Въпреки това той не се появява в никакви европейски записи до 1712 г. след Христа, след откриването му от немски изследовател в Япония през 1691 и 1692 г. Историята на растенията на соята в Съединените щати е спорна, но със сигурност до 1804 г. растението е било въведено в източните райони на САЩ и по-пълно след японска експедиция от 1854 г. от Комодор Пери. Все пак популярността на соята в Америка е била ограничена до използването й като полска култура още от 1900 г..

Как да отглеждаме соя

Соевите растения са сравнително лесни за отглеждане - приблизително толкова лесно, колкото храст боб и засадени почти по същия начин. Отглеждане на соя може да се случи, когато температурите на почвата са 50 F. (10 ° C) или повече, но в по-голяма степен при 77 F. (25 ° C). Когато отглеждате соя, не бързайте със засаждането, тъй като студените температури на почвата ще предпазят семената от покълване и ще затрудняват времената на засаждане за непрекъсната реколта.

Соевите растения при узряване са доста големи (2 фута високи), така че когато засаждате соя, имайте предвид, че те не са култура, за да опитате в малко градинско пространство.

Направете редове 2-2 ½ фута един от друг в градината с 2-3 инча между растенията, когато засаждате соя. Посейте семена с дълбочина 1 инч и 2 инча един от друг. Бъди търпелив; периодите на покълване и зреене на соята са по-дълги от повечето други култури.

Нарастващи проблеми със соята

• Не сейте соеви семена, когато полето или градината е прекалено влажно, тъй като кистозната нематода и синдромът на внезапна смърт могат да повлияят на потенциала за растеж.
• Ниските почвени температури ще предотвратят покълването на соевото растение или ще причинят разцвет на корените на гниещи патогени.
• В допълнение, засаждането на соя твърде рано може също да допринесе за големи популации от заразяване на листата на бобови листа.

Беритба на соя

Соевите растения се събират, когато шушулките (едамама) са все още незрели зелени, преди всяко пожълтяване на шушулката. След като шушулката пожълти, качеството и ароматът на соята се нарушават.

Вземете на ръка от растението на соята или издърпайте цялото растение от почвата и след това отстранете шушулките.