Зелени сортове ябълки Отглеждане на ябълки, които са зелени

Ябълките, които са зелени, имат по-ясно изразен тръпчив и по-малко сладък вкус от червените сортове. Ако обичате ябълки от всякакъв вид, зелените сортове имат своето място. Те имат страхотен вкус, когато се ядат сурови и пресни, точно като закуска.

Те също добавят вкусна хрупкавост и свеж вкус към салатите и са идеалният противовес на вкуса към солените, наситени сирена като чедър и синьо сирене. Филиите зелена ябълка се държат добре в сандвичи и могат да се използват при печене, за да се балансира сладкият вкус на други ябълки.

Култури от зелено ябълково дърво

Ако сте вдъхновени да добавите един или повече сортове зелена ябълка в домашната си овощна градина, имате няколко страхотни възможности:

Баба Смит: Това е класическата зелена ябълка и разнообразието, за което всички се сещат, когато мислят за зелено. В много хранителни магазини това е единствената зелена ябълка, която ще можете да намерите. Той е достоен избор и има плътна плът, която е много тръпчива. Този тръпчив аромат задържа добре при готвене и печене.

Джинджифилово злато: Тази ябълка е със зелен до златист цвят и е разработена във Вирджиния през 60-те години. Открит е, растящ в овощна градина от златни вкусни дървета. Вкусът има повече тръпчивост от Golden Delicious, но е по-сладък от баба Смит. Това е страхотна, прясно ядеща ябълка, която узрява по-рано от другите сортове.

екстра човек: Пипинът е стар американски сорт, датиращ от 1700-те. Произхожда от семе, което е случайно разсад във ферма в Нютаун, Куинс. Понякога се нарича нюптоун Пипин. Пипсовете са зелени, но могат да имат ивици червено и оранжево. Вкусът е тръпчив до сладък и поради твърдата си плът, той се отличава като готварска ябълка.

Криспин / Mutsu: Този японски сорт е зелен и много едър. Една ябълка често е твърде много за един човек. Има остър, тръпчив, но все пак сладък вкус и се яде чудесно прясно и при печене или готвене.

Antonovka: Този стар, руски сорт ябълка, ще бъде трудно да се намери, но си струва, ако успеете да си вземете ръцете на дърво. Произхождаща от началото на 1800-те години, ябълката Антоновка е зелена и осезаемо тръпчива. Можете да ядете ябълката сурова, ако можете да се справите, но това са отлични ябълки за готвене. Освен това е страхотно дърво да расте в по-студен климат, тъй като е по-твърдо от повечето сортове.