Виноградни сортове различни видове грозде
Сортовете лозя се делят на трапезно и винено грозде. Това означава, че трапезното грозде се използва предимно за ядене и консервиране, докато виненото грозде е, предполагате, вино. Някои сортове грозде могат да се използват и за двете.
Американските сортове и хибриди на лозата обикновено се отглеждат като трапезно грозде и за сокове и консервиране. Те са и най-често срещаните сортове грозде за домашния градинар.
О, има трети вид грозде, но не се отглежда често. В Канада и Съединените щати има над 20 вида диво грозде. Четирите най-разпространени сортове диво грозде са:
- Речен бряг грозде (V. riparia)
- Измръзнало грозде (V. vulpine)
- Лято грозде (V. aestivalis)
- Грозде от Catbird (V. palmate)
Тези диви грозде са важни хранителни източници за дивата природа и често се намират във влажна, плодородна горска почва в близост до потоци, езера и крайпътни пътища. Повечето от съвременните сортове трапезно и винено грозде са получени от един или повече видове диво грозде.
Възможно е да има няколко различни видове грозде, подходящи за отглеждане във вашата градина, в зависимост от вашия климатичен регион. Топлите райони с горещи, сухи дни и прохладни и влажни нощи са идеални за отглеждане на винено грозде, Vitis vinifera. Тези хора в по-хладните райони могат да засадят разнообразие от трапезно грозде или диво грозде.
Общи сортове грозде
Повечето от виното, отглеждано в САЩ, е присадено европейско грозде. Това е така, защото в американските почви има бактерия, която е смъртоносна за неместното грозде. Присаждането на основата на местното грозде придава на европейския запас естествена устойчивост. Някои от тези френско-американски сортове включват:
- Видал Блан
- Сейвал Блан
- DeChaunac
- Chambourcin
Сортовете, които не са от европейски произход, включват:
- Шардоне
- Каберне Совиньон
- Пино
Американското вино грозде (което е по-студоустойчиво от хибридното или чуждото грозде) включва:
- съгласие
- Niagra
- Делауеър
- разчитане
- Canadice
Concord вероятно звъни на звънец, тъй като това е обикновена трапезна грозде, често правена в желе. Ниагра е бяло грозде, което също е вкусно изядено от лозата. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod и Vanessa също са популярни трапезни грозде.
Има много други сортове както на трапезно, така и на винено грозде, всеки с уникална характеристика. Една добра детска стая ще може да ви насочи към това кои сортове са подходящи за вашия регион.
