Деликатска информация за скуош Съвети за отглеждане на Делитата зимна скуош

Всички зимни тикви са членове на семейство Cucurbit, което също твърди краставици и тиквички сред своите членове. Повечето сортове попадат в три видови групи:

• Curcurbita pepo
• Curcurbita moschata
• Максимуми на куркубита

Деликатната зимна скуош е член на В. пепо и е сравнително малко разнообразие от зимни тикви.

Допълнителна информация за тиква на Delicata ни казва, че този сорт наследство е представен през 1891 г. Както при повечето зимни тикви, плодът на Delicata се отглежда най-често на лоза, въпреки че има и сорт храст.

Плодовете му са кремаво оцветени със зелени ивици, продълговати и дълги около 3 инча и 6 инча. Вътрешната плът е бледо жълта и на вкус прилича много на сладък картоф и всъщност понякога се обозначава като тиква от сладък картоф или фъстъчена тиква. За разлика от другите сортове зимни тикви, кожата на Delicata е нежна и годна за консумация. Тази нежна кожа намалява донякъде времето за съхранение в сравнение с твърдите сортове като Butternut или Acorn.

Ако това ви звучи интригуващо, тогава най-вероятно искате да знаете как да отглеждате собствен скуош Деликата.

Как да отглеждаме деликатна скуош

Растенията от тиква на Delicata имат кратък вегетационен период и са зрели в рамките на 80-100 дни. Те могат да бъдат директно засети или засяти на закрито за по-късна трансплантация. Растенията ще достигнат височина 10-12 инча с разпръскване от 24 до 28 инча.

Когато отглеждате тиква на Delicata, изберете гледка, която ще получи пълно слънце. Cornell Bush Delicata изисква само 4 квадратни фута градинско пространство, но ако растат лозя Деликата тиква, дайте поне 20 квадратни метра пространство.

Изкопайте 3-инчов слой компост в почвата. С тази поправена почва създайте плоска върха с кръгла могила с квадратен крак. След като дневните темпове са рутинно над 70 F. (21 C) за последователни пет до седем дни, време е да засадите своя зимен скуош Delicata.

Равномерно отделете пет семена на Delicata и ги притиснете в почвата на дълбочина 1 инч. Леко покрийте с почва и потупвайте. Вода в семената, докато мократа се накисне. Дръжте могилата влажна, докато разсадът не се появи. След като първият набор от листа достигне 2 инча, извадете и изхвърлете всички растения освен три. Продължавайте поливането според нуждите през следващия месец, когато горният сантиметър от почвата изсъхне. След това поливайте дълбоко само когато горните 2 инча пръст са сухи.

За да потиснете растежа на плевелите и да поддържате нивата на влага, разпространете 2 инча мулч в двуметров кръг около растенията Delicata. Когато растенията достигнат 6-8 инча височина, разстелете слой от отлежал оборски тор или богат компост с дълбочина 1 инч с ширина 4 инча около растенията и след това отново, когато първите пъпки се струпват нагоре, точно преди да цъфтят.

Пазете района без плевели и инспектирайте растението за брашнеста мана и отстранете засегнатите части. Вземете насекоми от плода или за по-големи инвазии нанесете пиретрин в съответствие с инструкциите на производителя.

Прибиране на плодове от скуош Деликата

Със своя вкусен вкус и ядливи кори Деликата е идеална за пълнене или нарязване и печене. При такъв диапазон на употреба, вие ще слюнкате за пристигането на реколтата от тиква Delicata. За да тествате Delicata за готовност, натиснете нокът върху кожата. Когато кожата е твърда, извадете плодовете от растението с ножици за подрязване, като държите около 2 инча от лозата.

Въпреки че срокът му на съхранение е малко по-кратък от сортовете с твърда кожа, Delicata може да се съхранява за около три месеца на стайна температура в хладно и сухо място (50-55 F./10-12 C). Или плодовете могат да бъдат замразени. Просто гответе тиквичката до омекване, извадете месото и опаковайте и етикетирайте във фризерни торбички. Това ще удължи продължителността на времето, което ще ви се наложи да се насладите на този вкусен сорт тиквички за наследници.