Cushaw Squash Plant - Как и кога да засаждаме Cushaw Squash

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) градушка от Карибите и по този начин толерира влажните условия. Тази тиква е зелен райета, криволичещ сорт, отглеждан от коренните американци като основна храна. Плодът е средно 10-20 килограма, расте до 12-18 инча на дължина и е около 10 инча в ширина.

Месото е светло жълто, а ароматът е леко сладък. Каша от тиква също често се нарича тиква на кюшоу или в Апалачия, като сладък картоф в Тенеси. Отлежавайки в края на лятото до есента, тази твърда черупка за зимни тикви може да се използва в сладки или солени ястия и често се използва, особено в Апалачия, като заместител на тиква в пайове.

Някои местни култури също изяждат препечените семена или ги смилат за използване в сосове и пълнени и / или пържени цветчета. Тази тиква отдавна е популярна в креолската и каджунската кухня и приготвянето на масло от сушене все още е семейна традиция в районите на Тенеси.

Смята се, че една от най-важните хранителни култури от Новия свят, домашната тиква е била опитомена в Месоамерика между 7000 и 3000 Б.С. Заинтригуван? Прочетете нататък, за да разберете кога да засадите каша и друга растяща информация за тиквички.

Кога да засаждате скуош за каша

Тази зимна тиква е така наречена поради продължителното време на съхранение до четири месеца през зимата. През това време той е бил безценен източник на витамин С и други хранителни вещества както за местните хора, така и за преселниците от Новия свят..

Отглеждането на тиквички от каша е устойчиво и на лозата на тикви, ненаситен вредител, който убива повечето други тикви. Това може да е една от причините за дълголетието на сортовете тиква от тиква; те просто преживели огнища на сондажи, които убивали други видове тиква. Този тип скуош също има голяма поносимост към топлината с малко напояване.

Засадете тиквички от каша след последната слана или започнете две седмици преди последната слана във вашия район.

Как да отглеждаме скуош от кашу

Идеалното ниво на рН на почвата за отглеждане на тиквички от каша е между 6,0 и 7,5. Използвайте почвен тест, за да определите дали вашата почва се нуждае от изменение. Земният варовик и дървесната пепел могат да повишат нивото на pH, докато гипсът и сярата ще понижат нивата на pH. Освен това включете два инча от органичната материя в почвата, за да доставите азот на растящите тикви.

Създайте могили от почва, на разстояние 4-6 фута, височина 6 инча и стъпало напречно. Не забравяйте да осигурите много място за разярените лози. Ако почвата е суха, навлажнете я. Сега сте готови или да пресадите разсада си, или директно сеете. Изчакайте, докато температурата е най-малко 60 F. (15 ° C), за да насочите сеенето. Засадете четири до шест семена на хълм, след което разредете до най-силните разсад.

Подобно на други сортове тиква, кашуто си партнира прекрасно с Трите сестри, традиционен местен метод за отглеждане, включващ тиква, царевица и боб. Други придружителни насаждения включват:

• Целина
• копър
• латинка
• Лук
• краставица
• мента
• невен
• риган
• пореч