Студени издръжливи билки - отглеждане на билки, които преживяват зимата
Колкото по-студен е климатът ви, толкова повече растенията ви рискуват да не оцелеят през зимата. Някои студоустойчиви билки (мента, мащерка, риган, градински чай и чесън) са много добре адаптирани. В райони със замръзване те растат като трайни насаждения, през лятото спят и се връщат с нов растеж през пролетта.
Няколко седмици преди първата есенна слана подрязвайте растенията си, премахвайки дървесните или мъртви стъбла и отрязвайте горните листа. Това ще поддържа пролетния ви растеж, както и ще ви даде малко добър материал за сушене или замръзване през зимата - особено ако живеете в много студена зона, тъй като винаги има вероятност билката ви да не оцелее до пролетта.
Ако искате, копайте растенията си и прехвърлете в контейнери, които могат да се съхраняват до слънчев прозорец през цялата зима. Това ще защити вашите растения и ще ви даде пресни билки за готвене през цялата година. Всъщност целогодишно отглеждане на контейнери се препоръчва за по-малко издръжливи през зимата билки.
Най-добрите билки за студен климат
Грижата за билки в хладен климат обикновено означава да изберете правилните растения. Някои билки се справят много по-добре в студен климат. Както беше посочено по-горе, билките, които преживяват зимата по-често, отколкото не, особено ако са в състояние да презимуват с добра непрекъсната снежна покривка, включват следното:
- мента
- Див лук
- мащерка
- риган
- градински чай
Лавандулата всъщност е доста студоустойчива, но често се убива през зимата от твърде много влага. Ако искате да опитате да го презимувате, го засадете в изключително добре дренирана почва и мулчирайте силно през зимата.
Някои други добри студени издръжливи билки включват:
- коча билка
- киселец
- кимион
- Магданоз
- Лимонов балсам
- естрагон
- хрян
