Информация за житни ръж Научете как да отглеждате ръжено зърно у дома

Много градинари работят усилено за производството на зеленчуци и плодове в задния двор, но никога не се сещат за засаждане на зърно. Не се заблуждавайте от слуховете, че зърната са трудни за отглеждане. Всъщност зърнени храни като ръж, пшеница и овес се отглеждат много по-лесно от повечето зеленчуци.

Ръжът например е една от най-лесните култури, които може да изберете да отглеждате. Расте добре дори на много бедни почви, като изисква малко работа. И е доста студоустойчив, много повече от житото. Ръжът като зърнена култура може да се използва за приготвяне на тестени изделия, хляб или дори бира.

Хората погрешно вярват, че житни зърнени ръж или подобни зърнени култури могат да се отглеждат само при големи търговски операции, но нищо не е по-далеч от истината. Можете да започнете да отглеждате ръж за храна, като включите един ред ръжени растения в градинския си парцел. Това ще даде достатъчно ръж, за да се приготвят много хляб.

Друг мит за отглеждането на зърно е, че се нуждаете от специализирано, скъпо оборудване за реколтата. Докато можете да добивате житни зърнени ръж с коса, може също да използвате ножици за подрязване или дори тример за жив плет. Можете да биете семенните глави с дървена пръчка, за да премахнете зърното, след което да премахнете покритието с хартия с домашен вентилатор. Основен блендер върши чудесна работа за превръщането на ръжните зърна в брашно.

Как да отглеждаме ръжено зърно за храна

Житното зърно ръж е една култура, която предпочита да расте в хладно време. Като цяло, ако отглеждате ръж за храна, засадете семената си през есента за пролетна реколта. Житни растения от ръжено зърно произвеждат плътни влакнести корени, които обичат хладните температури.

Купете семена онлайн или в магазини за фуражи и ги посейте в слънчево градинско легло. След като излъчвате семена на почвената повърхност, разклатете почвата, за да покриете малко семената, след това разточете или съборете почвата, за да сте сигурни, че семената осъществяват контакт с почвата.

Покрийте леко областта със слама, за да скриете семената от птици. Дръжте почвата влажна, ако валежите са недостатъчни.

Берете зърното в късна пролет, когато стъблата започват да стават кафяви. Нарежете ги на нивото на земята, завържете ги на снопове и ги съхранявайте на сухо на няколко седмици. След това хвърлете зърното, като ударите стъблата с пръчка по лист или брезент.