Грижа за шапки за вино - Съвети за отглеждане на гъби за винен капак

Отглеждането на гъби от винен капак работи най-добре, ако закупите комплект материал, който е инокулиран с гъби спори. Започнете през пролетта, за да си осигурите реколта някъде по време на вегетационния сезон.

Гъби от винена капачка (Stropharia rugosoannulata) растат най-добре на открито на слънчево място. За да създадете повдигнато легло с гъби, очертайте рамка с височина най-малко 10 инча, изработена от шлаки, тухла или дърво. Искате около 3 квадратни фута на килограм инокулиран материал.

Запълнете пространството вътре с 6 до 8 инча от смес от половин компост и половин пресни дървени стърготини. Разпределете инокулацията на спорите върху зоната и я покрийте с 2 инча компост. Поливайте я добре и продължете да поддържате зоната влажна.

Грижа за винени капачки

След няколко седмици върху върха на компоста трябва да се появи бял слой гъбички. Това се нарича мицел и е основата за вашите гъби. В крайна сметка трябва да се появят стеблата на гъбите и да отворят капачките си. Събирайте ги, когато са млади, и бъдете АБСОЛЮТНО сигурни, че можете да ги идентифицирате като гъби за винени капачки, преди да ги ядете.

Възможно е спорите на други гъби да се задържат в гъбното ви легло, а много диви гъби са отровни. Консултирайте се с водач с гъби и винаги правете 100% положителна идентификация преди да ядете някоя гъба.

Ако оставите някои от вашите гъби да растат, те ще депозират спорите си в градината ви, а през следващата година ще намерите гъби на всякакви места. От вас зависи дали искате или не. В края на лятото покрийте леглото си с гъби с 2-4 инча свежи дървени стърготини - гъбите трябва да се върнат през пролетта.