Грижа за растенията с крес, отглеждащи кресчета в градини

Watercress е многогодишно култивирано заради своите чисти, леко пиперливи вкусови листа и стъбла. Виждан див, той расте частично потопен в течаща вода и наводнени райони в умерено хладен климат. Ако имате водна функция във вашия пейзаж, това е чудесно място за отглеждане на крес, но не се отчайвайте, ако не.

Кресретата може да се отглежда и в постоянно влажна почва с pH на почвата 6,5-7,5 при пълно слънце, или можете да имитирате природни условия, като отглеждате растения за крес в кофа или друг контейнер. В градината можете да изкопаете 6-инчова (15 см.) Бразда, да я подравните с 4-6 милилитра полиетилен и след това да запълните с 2 инча (5 см.) Компостирана почва или торфен мъх. Разбира се, ако имате течащ поток на вашия имот, отглеждането на водни кресове е толкова просто, колкото се получава.

Отглеждане на растения за крес

Кресът може да се отглежда от семена, трансплантации или резници. Сортовете кресчета изобилстват, но най-често срещаният домашен сорт е Nasturtium officinale. Преди засаждането изберете слънчево място и променете градинската почва с 4-6 инча (10-15 см.) От композитна органична материя до дълбочина от 6-8 инча (15-20 см.).

Семената са мънички, така че трябва да се излъчват леко върху подготвения сайт. Посейте три седмици преди датата на замръзване за вашия район. Това растение покълва най-добре при прохладни условия (50-60 градуса F. или 10-15 С.), но не и фригидно. Поддържайте влажната зона, но не е покрита с вода. Растенията в контейнери могат да се поставят в чинийка, пълна с вода, за да се задържа влагата.

Разсадът ще се появи след около пет дни. Ако пресаждате, разсадете растенията на 8 инча (20 см.) Един след друг, когато всички шансове за замръзване са преминали.

Грижа за крес

Постоянната влага е проблем номер едно при грижите за водна креса; в края на краищата водата е нейната среда. Растенията в контейнери могат да бъдат поставени в кофа, пълна с 2-3 инча (5-7,5 см.) Вода, така че корените да останат потопени.

Въпреки че растението няма високи хранителни нужди, култивираният крес може да покаже признаци на недостиг на калий, желязо или фосфор. Пълният разтворим тор, приложен с препоръчителната норма, трябва да смекчи всеки от тези проблеми.

В градината дръжте зоната около растенията без плевели и мулчиране, за да подпомогнете задържането на вода. Охлювите обичат кресване и трябва да бъдат премахнати на ръка или в капан. Белокрилите също харесват растението и могат да бъдат контролирани със сапунена вода или инсектициден сапун. Паякообразните акари причиняват промяна в цвета на листата и общо влошаване на растението. Естествените хищници като дамски бръмбари, хищни акари или трипси могат да помогнат за овладяване на тези вредители.

Събиране на крес

Ароматът на водна креса е най-добър през хладните месеци в годината. След като растението цъфти, ароматът е компрометиран. Прибирането на водни съдове може да започне около три седмици след появата им. Подрязването или подрязването на растенията ще ги насърчи да бъдат по-гъсти и буйни. Нарежете растенията на височина около 4 инча (10 см.). Измийте обилно резниците и съхранявайте в найлонов плик в хладилника толкова дълго, колкото седмица.

Прибирането на реколтата може да продължи целогодишно, като добавите усилване на витамините А и С, заедно с ниацин, аскорбинова киселина, тиамин, рибофлавин и желязо към вашата салата с хо-хум или добавен зинг към сложно масло или сосове.