Мога ли да отглеждам пшеница у дома - Съвети за отглеждане на пшеница в домашни градини
Много е възможно да отглеждате собствена пшеница. Изглежда като обезсърчаваща задача предвид специализираното оборудване и големите ферми, които стопанските пшеници използват, но факт е, че има няколко заблуди по отношение на отглеждането на пшеница, които са превърнали дори и най-твърдия градинар от идеята.
Първо, повечето от нас смятат, че ще ви трябват декари и декара, за да произведете дори малко брашно. Не е така. Средно заден двор, 1000 квадратни фута, е достатъчно място за отглеждане на жито. На какво се равнява втулка? Бушел е около 60 килограма зърно, достатъчно, за да изпечете 90 хляба! Тъй като вероятно не ви трябват 90 хляба, достатъчно е да отделите само ред или два за отглеждане на пшеница в домашната градина.
Второ, може да си мислите, че ви е необходимо специално оборудване, но традиционно пшеницата и други зърнени култури се прибират с коса, нискотехнологичен и евтин инструмент. Можете също да използвате ножици за подрязване или тример за жив плет, за да вземете житото. Хвърлянето или премахването на зърното от главите на семената означава само, че го биете с тояга, а печенето или отстраняването на плявата може да стане с домакински вентилатор. За да смилате зърната в брашно, всичко, от което се нуждаете, е добър блендер.
Как да отглеждаме пшеница в домашна градина
В зависимост от сезона на засаждане, изберете от сортовете зимна или пролетна пшеница. Твърдите сортове червена пшеница са най-често използвани за печене и се предлагат както в сортове за топъл, така и в прохладния сезон.
- Зимната пшеница се засажда през есента и расте до началото на зимата и след това заспава. Топлите темпове на пролетта стимулират нов растеж и семенните глави се формират за около два месеца.
- Пролетната пшеница се засажда през пролетта и узрява в средата до края на лятото. Тя може да издържи по-сухо време от зимната пшеница, но не се добива толкова високо.
След като сте избрали сорта пшеница, който искате да отглеждате, останалото е доста просто. Пшеницата предпочита неутрална почва с около 6,4 pH. Първо, докато почвата до дълбочина 6 инча в слънчева зона на градината. Ако почвата ви липсва, променете няколко инча компост, докато сте.
На следващо място, излъчвайте семената на ръка или с коляно сеялка. Погребете почвата, за да обработите семето в горните 2 инча пръст. За да подпомогнете опазването на влагата и да помогнете за борбата с плевелите, проследете с 2 до 4-инчов слой от насипна сламена мулч, разстлана върху пшеничния участък.
Грижа за задния двор пшенично зърно
Поддържайте влажната зона, за да насърчите покълването. Есенните насаждения ще имат по-малка вероятност да се нуждаят от допълнителна вода, но пролетните насаждения ще се нуждаят от инч вода седмично. Поливайте всеки път, когато горният сантиметър на почвата е сух. Пшеницата в топъл сезон може да отлежава само за 30 дни, докато онези култури, които презимуват, може да не са готови за реколта до девет месеца.
След като зърната преминат от зелено към кафяво, отрежете стъблата точно над земята. Вържете нарязаните дръжки заедно с канап и ги оставете да изсъхнат в продължение на две седмици на сухо.
След като зърното изсъхне, разстелете брезент или лист върху пода и бийте стъблата с дървен инструмент по ваш избор. Целта е да се освободи зърното от семенните глави, което се нарича обелване.
Съберете натрошеното зърно и поставете в купа или кофа. Насочете вентилатора (на средна скорост), за да може да издуха плявата (хартиената покривка около зърното) от зърното. Плитката е много по-лека, така че трябва да лети от зърното лесно. Съхранявайте прочутото зърно в запечатан контейнер на хладно и тъмно място, докато не е готово да го мелите с тежък миксер или мелница за зърнени плотове.
