Информация за растението Caihua Съвети за отглеждане на краставици с пълнеж

Късните сезони куркуби са склонни да бъдат покрити с мана, обсадени от насекоми и като цяло градински кошмар до края на сезона. Това е, когато сте заети с прибирането на реколтата, консервирането и храненето през най-големите си култури. Знаейки как да отглеждате Caihua ще премахне голяма част от драмата, свързана с културите на краставиците. Тези надеждни плодове обикновено са безпроблемни и упорити.

Краставицата с пълнеж Caihua (Cyclanthera pedata) е известен още като Ачоча, дамска пантофка, дива краставица, пантофка кратуна, кайгуа и много други цветни имена. Родом от Южна Америка и беше документирана важна част от кухнята и живота на инките. Растенията са едногодишни в голяма част от Северна Америка, но са многогодишни вечнозелени растения в тропически, средиземноморски и умерен климат. Растенията обикновено се култивират като храна в Карибите и Южна и Централна Америка.

Caihua е катереща лоза, дълга до 40 фута, с ядливи шушулки с дължина 4 до 6 инча и ширина до 3 инча. Плодовете могат да имат гъвкави шипове, които не са опасни и са годни за консумация. Стъблата са кухи с черни семена и значителен корен. Едно от по-популярните приложения за Caihua е като пълнен съд за сирене, зеленчуци или дори меса.

Как да отглеждаме Caihua

Отглеждането на пълнеж краставици изисква добре дрениране, рохкава почва на пълна слънчева светлина. В повечето региони на Северна Америка е най-добре да ги започнете на закрито 6 седмици преди да се преместите навън. Културните грижи са много подобни на обикновените краставици и домати. Поддържайте равномерно влажна и нанесете добър доматен тор точно преди растението да цъфти.

Брашнестата мана и други често срещани проблеми с краставиците не са толкова разпространени, въпреки че много от едни и същи насекоми вредители чума Caihua. Използвайте нетоксичен пестицид или просто подбирайте и клекнете за борба с враговете на насекомите.

Лозите ще се възползват от някои тренировки, докато растат. Това също помага на плодовете да получат най-доброто излагане за зреене. Берете плодове, докато узреят. Шушулките ще са жълтеникаво зелени, когато узреят, но неузрелите плодове също са годни за консумация, не само толкова сладки и сочни и малко по-стипчиви.

Използва се за Caihua

Caihua е декоративно растение с привлекателни палмови листа, но една от основните причини за отглеждане на пълнеж краставици е като храна. В родния си регион плодовете често са пълнени с месо, риба или сирене и след това се пекат много като пълнен пипер. Шушулките също често са мариновани и правят отлична салса или консерви.

Традиционните лекарствени цели превъзхождат кулинарните аспекти почти двукратно:

• Семената могат да се използват за приготвяне на чай за борба с високото кръвно налягане, за контрол на нивата на холестерола и минимизиране на затлъстяването.
• Изцеждането на растенията дава популярно лекарство, което може да се бори с диабет, проблеми с кръвообращението, хипертония, тонзилит, артериосклероза и се използва като диуретик.
• Семената и плодовете също изглежда имат стомашно-чревни ползи и когато се варят в масло, правят локално обезболяващо и противовъзпалително средство.
• Корените се използват в родния им регион за почистване на зъбите.

Това полезно растение е трайно, имунизирано срещу повечето проблеми с краставиците и източник на многостранно готвене и лечебни ползи.