Артишок, растящ във вашата градина - Съвети за отглеждане на растения с артишок

Какво представляват артишоците? Те са зеленчука, известен от Мерилин Монро, когато тя бе коронясана кралица на артишок през 1948 г. Но какви са артишоците? Те са едни от най-добрите за ядене ... Добре, добре. Не искахме да ви казваме това, тъй като вероятно не сте любители на бурените им братовчеди.

Артишокът е гигантски бодил. Вие ядете вътрешната, месеста част от прицветниците, които обграждат основата или сърцето на пъпката, а самото сърце е нежно и вкусно.

Как да отглеждаме артишок

Най-добре е да отглеждате артишокови растения, където лятото е хладно и меко и където температурите никога не падат под 25 F. (-4 ° C); като крайбрежната Калифорния, където отглеждането на артишок е търговско предприятие. Ако вашата градина не отговаря на профила, не се отчайвайте. Ако знаете как да отглеждате артишок и им давате това, от което се нуждаят, можете да отглеждате този вкусен зеленчук почти навсякъде. За да отглеждате растения от артишок, ще ви трябват поне 90-100 дни без замръзване. Ако можете да им предложите това, опитайте го.

Ако живеете навсякъде по-хладно от нарастващата зона 8 на USDA, най-добрият ви залог може да бъде да третирате артишоците си като едногодишни, да отглеждате един сезон, за да прибирате артишок и да пресаждате всяка година, въпреки че някои градинари се кълнат, че тежкото мулчиране може да спаси дълбоко поставените корени от година до година. Обаче третирането им като едногодишни не е толкова лошо, колкото звучи. Продуктивният живот на многогодишния артишок е само около четири години.

Съвети за отглеждане на артишок

Артишокът може да се засажда от семена, издънки или корени. Най-надеждната продукция ще дойде от гола корен, поръчана от разсадник. Когато отглеждате артишок в домашната градина, уверете се, че тези бебета имат достатъчно храна. Отглеждането на артишок е тежка хранилка. Копайте дълбоко и смесете в ½ чаша универсален тор или лопата, пълна с компост. Засадете ги на разстояние 3-5 фута, тъй като това ще са големите момчета в домашната ви градина.

Отглеждайте растения от артишок на пълно слънце с добре дренирана почва и им дайте много вода. Водата е ключът към нежните пъпки от артишок, които са месни и ароматни. Мулчирайте добре, за да запазите влагата. Странична рокля отново около средата на сезона, за да поддържа тези артишоци да растат.

Пъпките ще се развият на върха на стъблото и трябва да бъдат отстранени с остър нож. Други ще се развият отстрани и позволяването на всякакви пъпки да цъфтят ще попречи на производството.

Кога да трансплантирате артишок в градината

След като артишокът ви расте в градината си, ще искате да ги поддържате като годишно лакомство. Ако живеете в район с мека зима или там, където работи зимното мулчиране, елате пролетта, ще видите няколко издънки, които се издигат там, където само един е стоял предишната година. Разделете тези издънки, когато са високи около 6 инча и трансплантирайте, както е описано по-горе, за да увеличите предлагането на тази наслада от този гурме.