Какво е Achocha Научете за отглеждането на лозови растения Ачоча

Ачоча (Cyclanthera pedata), известен също като caigua, caihua, korila, чехъл тип краставица, дива краставица и пълнеж краставица, е широколистен, лозен годни за консумация в семейство Cucurbit. Смята се, че ачоча е родом от определени райони на Андите в Перу и Боливия и е била важна хранителна култура за инките. Въпреки това, achocha се култивира широко в Южна Америка, Централна Америка, Мексико и Карибите от стотици години, така че специфичният му произход е неясен.

Achocha расте добре в планински или хълмисти, влажни, субтропични райони. В Съединените щати, achocha расте много добре в Апалачите планини. Това е самосеяща едногодишна лоза, която в определени райони на Флорида е считана за буренясащ вредител.

Тази бързорастяща лоза може да достигне височина 6-7 фута (2 м.) Висока. През пролетта, achocha излиза с наситено зелена, палмова зеленина, която може да бъде сбъркана с японския клен или канабис. Цветните му цветове са малки, бяло-кремави и доста незабележими за хората, но опрашителите ги обичат.

След краткотрайния период на цъфтене лозите ачоха дават плод, който прилича донякъде на пипер в кожата на краставиците. Този плод е дълъг, узрява до 6-6 инча (10-15 см.) Дълъг и се изтънява в лек извив към края, придавайки му форма "чехъл". Плодът е покрит с мека краставица като шипове.

Когато се берат незрели, дълги на около 2-3 инча (5-7 см,), плодът много прилича на краставица с меки ядливи семена, заобиколени от лека, месеста, хрупкава каша. Незрелите плодове ачоха се ядат пресни като краставица. Когато плодът се остави да узрее, той става кух и плоските, неправилно оформени семена растат твърди и черни.

Семената на зрелите плодове ачоха се отстраняват, а зрелите плодове се сервират пълнени като чушки или пържени, сотирани или печени в други ястия. Незрелите плодове се описват като вкусни като краставица, докато сварените зрели плодове имат аромат на звънец.

Отглеждайте лозови растения Ачоча

Ачоча е годишна лоза. Обикновено се отглежда от семена всяка година, но с отлежаване на 90-110 дни, градинарите може да се наложи да започнат семена на закрито в началото на пролетта.

Въпреки че achocha се самоопрашва, две или повече растения ще дадат по-добри добиви от само едно. Тъй като това са бързорастящи лози, трябва да се осигури здрава асма или беседка.

Ачоха ще расте в почти всеки тип почва, при условие че е добре дренирана. В горещ климат, лозите achocha ще се нуждаят от редовно напояване, тъй като растенията ще спят, когато водата е оскъдна. Въпреки че са толерантни към горещината и някои студове, растенията от achocha не могат да се справят със слани или ветровити места.

Растенията в по-голямата си част са естествено устойчиви на вредители и болести.