Видове растения от цвекло Научете за различни сортове цвекло

Трапезното цвекло се нарича още градинско цвекло, кръвна ряпа или червено цвекло. Върховете от цвекло са с изключително високо съдържание на витамин А, докато коренът от цвекло е добър източник на витамин С. Тези зеленчуци с прохладно време се отглеждат доста лесно. Повечето видове растения от цвекло са толерантни към топлина, но наистина виреят в темповете между 60-65 F. (15-18 C.) на пълно слънце и могат да издържат на мразовити темпове, срамежливи от замръзване. Те могат да бъдат засадени 30 дни преди датата на замръзване във вашия регион.

Отглеждайте цвекло в рохкава, добре дренираща почва, която е обезкостена от камъни и други отпадъци, които могат да повлияят на развитието на корена. Ако имате силно глинена натоварена почва, поправете я с органична материя. Бъдете сигурни, че почвата ви има рН между 6,2-6,8, тъй като цвеклото е чувствително към киселинност.

Засадете семена от цвекло ½ инча дълбоко, разположени на разстояние един инч с 12-18 инча между редовете. Разредете разсада на разстояние 1-3 инча.

Общи сортове цвекло

Както споменахме, има редица различни сортове цвекло, всяка със своите уникални свойства. Повечето се отглеждат за самия корен на цвекло, който се предлага в различни форми, размери и нюанси, въпреки че някои видове, като "Bull's Blood", се отглеждат предимно за зелените. Някои сортове цвекло се отглеждат заради способността им да се съхраняват за дълги периоди от време.

На разположение на домашния градинар има редица открити опрашени цвекло. Египетският Кросби е друг отличен сорт, отглеждан не само заради еднообразния си, сладкочервен корен, но и заради нежната си вкусна зеленина. Някои от най-ранните зреещи сортове херилуми включват:

Детройт Тъмночервен (узрява за 58 дни)
Ранно чудо (52 дни)
Сангрия (56 дни)
Сладко (58 дни)

Ruby Queen отлежава след 60 дни и е много нежна, сладка с еднообразни корени, докато Lutz Green Leaf е готова за 70 дни и е лилавочервена с големи вкусни зелени върхове и се отглежда като зимно зърно вид на цвекло.

Някои от хибридни сортове от цвекло включват:

Отмъстител, който е добър за зелени и кълбовидни червени корени
Големият червен отлежава след 55 дни и е един от най-добрите производители в късен сезон.
Гладиаторът бързо узрява само на 48 дни и е чудесен за консервиране.
Пейсмейкърът е готов на 50 дни с отлични корени.
Червеният ас узрява за 53 дни със сладки корени и енергичен растеж.
Воинът отнема 57 дни и има еднообразни, кълбовидни корени, които се развиват бързо и зеленина оцветена с червено.

Също така има миниатюрни сортове от цвекло като Little Ball (50 дни) и Little Mini Ball (54 дни), чиито корени стигат само до размера на сребърен долар и по този начин са изключително нежни.

Има и някои специализирани сортове цвекло отглеждани за специфични характеристики.

Цилиндрията (60 дни) се отглежда за дългата си цилиндрична форма, което води до среза с еднакъв размер.
Touchstone Gold е нов сорт с малки жълти корени, които запазват цвета си веднъж сварен.
Green Top Bunching (65 дни) има яркочервени корени с превъзходни върхове за зелени
Golden (55 дни) има прекрасен масленожълт цвят и сладък, мек аромат
Di Chioggia (50 дни) е италиански престолонаследник, известен със своята ивица в червено и бяло, сладък, мек вкус и ранно съзряване.

Какъвто и вид сорт цвекло да решите да отглеждате, повечето цвекло може да се съхранява в продължение на няколко седмици, или в торбичка в хладилника, в коренна изба или на открита яма, изкопана в земята преди замръзване. Цвеклото се съхранява най-добре при 32 F. (0 C.) с влажност 95 процента.