Прибиране на тиквички с тиквички, когато тиквичките са готови за избор
Тиквичките са лятна тиква, член на семейство Cucurbita, сред които също живеят пъпеши, тикви, краставици и кратуни. Тиквички датират от 5500 г. пр.н.е. в северните части на Южна Америка. Тогава той е „открит“ от европейските изследователи и е въведен в техните страни на произход.
Тиквички расте на храстовидно, нерастящо растение с големи, тъмнозелени листа, осеяни със сребристо-сиви ивици. Тези големи листа осигуряват сянка на плодовете, но също така са склонни да играят с него „скрий“. Следователно, една минута имате мънички тиквички и на пръв поглед в следващата, гаргантски плод. Ето защо бдителното бране на тиквички е толкова важно. Плодът на мамута има тенденция да стане жилав отвътре с здрава външност. Като цяло, когато берете растения от тиквички, търсите по-малки, нежни плодове, които са сладки и меки.
Растенията произвеждат както мъжки, така и женски цветя, което го прави перфектен тиква за отглеждане за тези с ограничено пространство, тъй като растението не се нуждае от друг, за да постави плод. Повярвайте ми, едно здраво растение ще даде повече от достатъчно плодове за повечето малки семейства. Всъщност, прибирането и съхраняването на тиквички в подходящото време и условия несъмнено ще осигури достатъчно плод не само за вашето семейство, но и за вашите приятели и за разширеното семейство! Така че кога тиквичките са готови да берат?
Как и кога да берат тиквички
В идеалния случай събирането на тиквички от тиквички ще започне, когато имате плод, дълъг 6-8 инча. Някои сортове имат плодове, които все още са годни за консумация с дължина до крак. Това каза, ако оставите плода твърде дълго, семената и кората се втвърдяват, което го прави неудобен.
Ако избирате често, производството на плодове се забързва, което може или не може да бъде добро. Ако установите, че вие и вашите се давят в повече тиквички, отколкото могат разумно да се използват, оставете няколко плода на растението, за да забавите производството.
Плодовете също трябва да са тъмнозелени (или жълти или бели в зависимост от сорта) и твърди. Ако плодът се чувства кашист, вероятно е изгнил и трябва да се изхвърли.
Беритба и съхранение на тиквички
Не дърпайте само плодовете от растението, когато берете тиквички. Вероятно ще повредите растението. Нарежете плодовете от растението при стъблото.
С широките си листа плодовете на тиквичките могат да бъдат трудно забележими, следователно, гиганти често се срещат, криейки се там, където никога не сте забелязвали плод преди. Проверете под листата за скрити плодове. Бъдете внимателни, когато ловите, за да не повредите крехките листа и стъбла.
Сега, когато сте събрали плода, как го съхранявате? Съхранявайте немити тиквички в перфорирана или отворена пластмасова торбичка до една седмица или замразете плодовете за употреба по-късно по пътя. Има няколко начина да направите това. Настъргвам белени тиквички, изцеждам я в гевгир и след това леко я изстисквам, за да премахна излишната влага.
Поставете го в запечатани торбички за фризер размер и ги замразете плоски, така че да могат да бъдат подредени във фризера. Разтърсих, защото крайният резултат вероятно ще бъде хляб от тиквички или пържени торти от тиквички. Можете също да измиете плодовете, да ги изсушите и да го нарежете на кубчета от един инч и след това да го замразите във торбички за фризер. Така или иначе замразените тиквички издържат до 3 месеца.
