Информация за растението на чудесата какво е Wonderberry и е годна за консумация

Известен също като градинска боровинка, чудесата / слънчогледът (Solanum burbankii) е уникално растение, разработено от Лутер Бърбанк в началото на 1900 г. Храстовидните, изправени растения достигат зрели височини от два фута. Атрактивни бели цветя се появяват в средата на лятото, последвани от стотици дълбоко синкаво-черни плодове.

Отглеждането на чудеса е лесно и растенията изискват малко грижи. Започнете семето на закрито в късна зима, след това преместете растенията на открито, когато през пролетта е преминала цялата опасност от замръзване. Ако живеете в топъл климат без късна слана, можете да засадите семената директно на открито.

Грижата за растението не е по-различна от грижата за растение домат или пипер.

Ядлива ли е Wonderberry?

Wonderberry принадлежи към силно отровното семейство пасин. Въпреки че това звучи плашещо, семейството на пасин включва също и обикновени хранителни продукти като картофи, домати, цариградско грозде, патладжан, люти чушки и тютюн.

Чудесата е сравнително безопасна за консумация, въпреки че неузрелите, зелените плодове могат да бъдат отровни. Това обикновено не представлява проблем, тъй като неузрелите боровинки са изключително горчиви. Зрелите плодове са безвредни и лесно се различават, защото губят зеленикавия си цвят. Плодовете са готови за бране, когато са меки и вече не лъскави.

Зрелите плодове не са много вкусни, когато се берат пресни и се консумират сурови, с аромат, подобен на неузрял домат. Въпреки това, плодовете са вкусни в пайове, сиропи и консерви, когато са сварени и комбинирани със захар или друг подсладител.

Не берете горските плодове по същия начин, по който бихте избрали боровинки или буклет, защото няма да имате нищо друго освен лепкава каша. Вместо това разточете леко плодовете между пръстите си и ги оставете да се спуснат в купа. Не берете зелените плодове; те ще узреят, ако ги оставите на растението.