Обвързване на листа от зеле трябва ли да връзвате глави от зеле

Лесно за отглеждане, при наличие на прохладни температури, зелето все пак е убежище за различни вредители като:

• Зелеви мокасини
• Голи охлюви
• Внесени червеи от зеле
• Листа от корен от зеле
• Листни въшки
• Бълхи бръмбари

За да се избегне опустошението, което съпровожда тяхното присъствие, е важно градината да бъде чиста от отломки, които насърчават зараза от вредители. Някои хора използват чорапогащник за връзване на зелеви глави, за да възпрат зелевите молци от снасянето на яйцата си, които от своя страна се превръщат в досадни червеи от зеле. Макар че това вероятно ще работи - аз лично не съм го пробвал - трябва ли да връзвате глави зеле? Има ли друга причина, освен ограничаване на вредителите, в обвързването на листата на зелените растения?

Трябва ли да връзвате зеле?

Не, няма нужда от обвързване на зелевата глава. Зелето несъмнено ще прерасне в глава без намеса от вас. Като се има предвид, има някои сортове, които могат да се възползват от обвързването на зелевите листа.

Китайското зеле, или Напа, често се връзва, за да произведе по-стегната глава с по-бели и нежни листа. Това понякога се нарича „бланширане“.

Как да връзваме главите на зелето

Използвайте мек канап или друг мек материал, за да завържете главите на зелето и да предотвратите увреждане на външните листа. Вържете зелевата глава, когато тя е почти зряла и има твърдо чувство към нея с голяма, рохкава външна зеленина.

Дръжте вътрешните листа заедно с една ръка, докато стегнете външните листа около главата. След това увийте зелето по средата с мекия канап, създавайки гъста глава. Вържете връзката с разхлабен възел, който може лесно да се отвори, когато приберете главата на зелето.

Отново не е строго необходимо да се връзват глави зеле, но може да се окаже, че това създава по-стегнати, непокътнати глави и в процеса на това обезсърква охлювите и охлювите ... или поне ги предпазва от изяждане на най-нежните най-вътрешни листа.